Dagens LCHF: Fläskfilegryta med bacon och champinjoner

Idag luktar det INTE mumma här hemma ska ni veta!! Bonden rör om i gödselbrunnen och gödselsnubben är här och sprutar ut skiten på åkrarna. (bra start på ett receptinlägg eller…. suck)

Men något som verkligen luktade mumma var ett recept vi lagade häromdagen. Jag åt så jag storknade!! Men det är ju det som är så bra med LCHF, man FÅR äta mycket 😀

Här får ni receptet. Laga, mumsa och ät! Utan gödseldoft…

Ingredienser till 3-4 personer: 
ca 600-700 g Fläskfilé
1 pkt bacon
1 stor burk champinjoner eller färska champinjoner
3 dl grädde
purjolök
kryddor (örtsalt, cayennepeppar, gurkmeja)
smör till stekning

Vitkål
Sallad

Gör så här:
Skiva fläskfilen och stek i smör i stekpanna, krydda och lägg över i en gryta.
Skär bacon i småbitar, stek och lägg över i grytan.
Skär upp purjon och fräs i lite smör, häll över i grytan.
Häll i svampen och låt alltsammans stekas ett par minuter, häll på grädden och dra ner värmen och låt det stå och småputtra ett tag.

Strimla vitkål och stek i lite smör i stekpannan rör runt hela tiden så att det inte bränns. Dra av pannan och låt stå lite.

Servera med en sallad också om du vill.

SLURP!!

fläskfilegryta  LCHF

4 svar på ”Dagens LCHF: Fläskfilegryta med bacon och champinjoner

  1. Säkert hört den flera gånger men ja kör ändå…

    Lilla Olle möter bonden som kör ett lass gödsel, Olle frågar bonden vad han ska med det där till?
    Bonden svarar att det ska jag lägga på mina jordgubbar.
    Olle utbrister då: Jaså? Jag har grädde på mina

    Hepp =)

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *